Świąteczne obżarstwo. Czyli jak zachować umiar w święta?

Święta to wyjątkowy czas... Czas pełen uroku i magii, które dzielimy wraz z najbliższymi. Dla większości z nas święta kojarzą się głównie z ciepłą, rodzinną atmosferą pełną miłości, spokoju i radości, choinką, prezentami, Świętym Mikołajem... 

Natomiast u niektórych na hasło "święta" pierwsze co pojawia się w głowie to wizje suto zastawionego stołu i pełnego brzucha. Zdarza się, że przy świątecznym stole sytuacja nieco wymyka się nam spod kontroli i tracimy umiar w jedzeniu.

Dlaczego w tym czasie tracimy kontrolę nad procesem jedzenia oraz dzięki jakim sposobom można tę kontrolę utrzymać?

O tym wszystkim w poniższym, świątecznym wpisie.

Psychologia jedzenia. Zachowania jedzeniowe.

Niniejszy wpis jest kontynuacją cyklu o psychologii jedzenia. Pierwszy z nich możesz przeczytać tutaj (KLIK!). Scharakteryzowałam w nim czynność jedzenia będącą procesem automatycznym bądź kontrolowanym.
Teraz chciałabym Wam przybliżyć jeszcze dokładniej tę tematykę, dlatego tym razem skupię się na zachowaniach jedzeniowych. 

Wszystkie czynności automatyczne i kontrolowane (w tym te związane z jedzeniem) możemy również określić poprzez to, w jaki sposób one występują. 

Wyróżniamy zachowania: zwyczajowe, impulsywne i refleksyjne.
Zachowania zwyczajowe i impulsywne należą do procesów automatycznych, natomiast zachowania refleksyjne są już procesem kontrolowanym.

Psychologia jedzenia. Procesy psychologiczne a odżywianie się.

Psyche (to co psychiczne) i soma (to co cielesne) są ze sobą nierozerwalnie związane i nie można rozpatrywać ich jako dwa oddzielne aspekty, które nie mają na siebie wpływu. Dotyczy to także kwestii związanych z odżywianiem się.

O tym, jak jemy decyduje cały szereg psychologicznych procesów i zachowań związanych z jedzeniem, które wykształciliśmy podczas naszego życia.

W niniejszym wpisie czynność jedzenia ujęłam trochę z innej (ciekawszej :) ) perspektywy, mianowicie nie tej fizjologicznej, a psychologicznej.

#MotywacyjnePoniedziałki - Lipiec

Troszkę opóźnione, powakacyjne, lipcowe podsumowanie cyklu #MotywacyjnePoniedziałki, który prowadzę na swoim Facebook'owym Fanpage (KLIK!). 

Dawka motywacji i inspiracji zebrana w jednym wpisie.

Niech te cytaty - złote myśli będą dla Was wsparciem w trudnych chwilach. Niech pomogą Wam trwać w swoich postanowieniach, celach i pozwolą sukcesywnie dążyć do ich realizacji.
A przede wszystkim, niech pozytywnie nakręcą i zachęcą Was do działania! :)

Nagradzanie dzieci słodyczami

Wychowanie dziecka jest niezwykle trudnym zadaniem i wiąże się z ogromną odpowiedzialnością rodziców. Wymaga od nich nie lada wysiłku, cierpliwości oraz podejmowania wielu przemyślanych decyzji czy konsekwentnych działań.

Jednym z największych wyzwań prawidłowego wychowania jest kwesta nagradzania. Nagradzanie istotnie wpływa na rozwój psychiczny dziecka oraz na jego motywację. Poprzez nagradzanie pewnych zachowań wzmacniamy je, tym samym nadając im znaczenie. Dziecko uczy się, które jego zachowania są pożądane oraz akceptowane. Dlatego tak ważne jest, aby nagradzać świadomie i właściwymi sposobami, gdyż stosowanie odpowiednich nagród pozwala ukształtować pozytywną samoocenę dziecka.

Centrum Terapii Zaburzeń Odżywiania

Miło mi poinformować o nawiązaniu współpracy z Centrum Terapii Zaburzeń Odżywiania. Ośrodek świadczy profesjonalną pomoc osobom z zaburzeniami odżywiania. 

Centrum Terapii Zaburzeń Odżywiania - placówka z siedzibą w Poznaniu zajmująca się diagnostyką, wsparciem i leczeniem osób z zaburzeniami odżywiania. Celem CTZO jest także tworzenie bazy wiedzy dotyczącej przyczyn i możliwości leczenia tych zaburzeń oraz projektów badawczych.

Link do strony >> www.ctzo.org

#MotywacyjnePoniedziałki - Czerwiec

Czerwcowe podsumowanie cyklu #MotywacyjnePoniedziałki, który prowadzę na swoim Facebook'owym Fanpage (KLIK!).

Dawka motywacji i inspiracji zebrana w jednym wpisie.

Niech te cytaty - złote myśli będą dla Was wsparciem w trudnych chwilach. Niech pomogą Wam trwać w swoich postanowieniach, celach i pozwolą sukcesywnie dążyć do ich realizacji.
A przede wszystkim, niech pozytywnie nakręcą i zachęcą Was do działania! :)

Dlaczego warto ćwiczyć? Motywacja i inspiracja do ćwiczeń.

Chciałabym Was skłonić do małych przemyśleń :)

Chcę zasiać w Waszych głowach ziarenko o nazwie "aktywność fizyczna", które mam nadzieje, że wykiełkuje i okazale wyrośnie :)

Dlaczego warto być aktywnym fizycznie? O tym w niniejszym wpisie.

Jednak nie chcę zamęczać Was naukowymi formułkami i artykułami, dlaczego warto trenować i jakie korzyści zdrowotne niosą za sobą ćwiczenia. To są tylko surowe dane i wyniki, które dla większości nas nie wniosą nic nowego.

Tak naprawdę regularna aktywność fizyczna to coś więcej. To coś, co wypływa z naszego serca i potrzeb psychicznych. Są to wszystkie nasze chęci i pragnienia. 

Przeczytaj kilka słów motywacji i inspiracji.
Chciałabym, abyś miał tę świadomość, dlaczego ćwiczenia powinny stanowić tak ważny element życia.

[WYKŁAD] Psychologia nadmiernego jedzenia

Jedzenie stanowi najbardziej pierwotną czynność życiową. Ta niby prosta czynność, ostatnimi czasy zaczęła być dla nas bardzo problematyczną kwestią. Jedzenie jest dla nas zarówno źródłem przyjemności, jak i wielu trudności i strapień. Dlatego też czynność jedzenia należy rozpatrywać na wielu płaszczyznach pozabiologicznych. Tylko w ten sposób będziemy mogli zidentyfikować przyczyny tych trudności i przezwyciężyć różne problemy związane z jedzeniem.

[WYKŁAD] PSYCHOLOGIA JEDZENIA. Czy wiesz jak jesz? Poznaj swój styl jedzenia (II edycja)

Uwaga, uwaga! Dobre wieści! :)

II edycja wykładu "PSYCHOLOGIA JEDZENIA. Czy wiesz jak jesz? Poznaj swój styl jedzenia"

W związku z licznymi pytaniami o dodatkowy termin wydarzenia, mam przyjemność poinformować, iż został ustalony nowy termin wykładów, na który serdecznie zapraszam!

Bardzo się cieszę, że wykład spotkał się z tak dużym zainteresowaniem z Waszej strony. Dlatego z ogromną radością poprowadzę go dla Was ponownie! :)

Materiały dla uczestników wykładu :)

ĆWICZ I BAW SIĘ! Ćwiczenia jak zabawa to naprawdę świetna sprawa!

Jesteś znudzony monotonią w treningach? Spada Ci motywacja do ćwiczeń? Nie wiesz jakimi ćwiczeniami zacząć swoją przygodę z aktywnością fizyczną?

Mam dla Ciebie rozwiązanie!
Połącz przyjemne z pożytecznym! W jaki sposób? Łącząc ćwiczenia i zabawę w jedno! 

Zobaczysz, że taka forma aktywności ruchowej bardzo szybko przypadnie Ci do gustu i wzbudzi w Tobie wiele pozytywnych wrażeń.
Również jeśli czujesz, że popadasz w rutynę, dzięki takim ćwiczeniom na nowo złapiesz dawny rytm i szybko odzyskasz chwilowo utraconą motywację.

Przykłady przyjemnych ćwiczeń-zabaw znajdziesz w dalszej części wpisu.

[WYKŁAD] PSYCHOLOGIA JEDZENIA. Czy wiesz jak jesz? Poznaj swój styl jedzenia.

Jeżeli interesują Cię zagadnienia związane z psychologią jedzenia, chciałbyś zgłębić swoją wiedzę na ten temat, dowiedzieć się wielu ciekawych rzeczy lub po prostu miło spędzić wolny czas, w takim razie ten wykład jest dla Ciebie! :)

Frittata ze szparagami, kurczakiem, pieczarkami i marchewką

Uwaga, uwaga! Dzisiaj na blogu nowa odsłona. Pora na pierwszy przepis! :) 
Na przetarcie kulinarnych szlaków prezentuję frittatę w wersji baaardzo sezonowej. Moi drodzy, oto w roli głównej szparagi!

Bezmięsne Poniedziałki (Meat Free Monday)

Nie. To nie jest jakiś nowo ustanowiony dzień postny :) Jest to dzień, który ma służyć NAM. Ma służyć naszemu zdrowiu i naszej planecie.

Post a dieta.

Czy post oprócz znaczenia czysto religijnego może dodatkowo mieć korzystny, dietetyczny wpływ na nasz organizm? Wiele argumentów za tym przemawia.

Obecnie trwa najistotniejszy post w tradycji kościoła rzymskokatolickiego, mianowicie Wielki Post. Jest więc to dobry moment aby przyjrzeć się postnym tradycjom a ich wpływie na zdrowie.

Zaburzenia fizjologii odżywiania się - Fizjologia odżywiania się - cz. 3 + Podsumowanie, wnioski, wskazówki

W poprzednich częściach dotyczących fizjologii odżywiania się pisałam o roli odczuć i zmysłów, a także o tym, jak przebiega regulacja głodu i sytości.
Poniższy wpis stanowi ostatni z cyklu fizjologii odżywiania się. Pokrótce ujęłam w nim z czego mogą wynikać patologie związane z fizjologią odżywiania się.
Ponad to, na końcu umieściłam podsumowanie tego, jakże rozległego tematu, a także kilka wniosków i wskazówek. Chciałam podkreślić rolę pewnych rzeczy natury fizjologicznej, których znajomość może nam nieco pomóc w codziennym życiu.

Regulacja głodu i sytości - Fizjologia odżywiania się - cz. 2

W poprzednim wpisie (link) wspominałam o istocie odczuć i zmysłów w regulacji odżywiania się. Przyszła więc kolej na następny krok, mianowicie - regulacja głodu i sytości.  
Z punktu widzenia fizjologii, akt jedzenia to bardzo skomplikowany proces. Akt ten, tak niepozorny dla nas, pociąga za sobą całą masę różnych reakcji, które zachodzą w naszym organizmie, a te z kolei w fundamentalny sposób wpływają na regulację procesu jedzenia. Dla nas to tylko kilkanaście minut przyjemności, a dla organizmu jest to bardzo trudne zadanie do wykonania, w które musi włożyć wiele pracy i wysiłku.

Temat szeroki jak rzeka. Dlatego pokrótce postaram się przedstawić najważniejsze rzeczy tak, aby w jak najbardziej przyswajalnej formie przybliżyć Wam na czym to wszystko polega.
Tak więc zaczynamy! :)

Odczucia i zmysły - Fizjologia odżywiania się - cz. 1

Na sam wstęp przypomina mi się pewne powiedzenie: "Trzeba jeść, aby żyć, a nie żyć, aby jeść". Już samo powyższe zdanie pokazuje, że proces odżywiania się zależy od różnych czynników: fizjologicznych, psychicznych i społecznych, które kumulując się decydują o naszych zachowaniach żywieniowych. Zanim na blogu zacznę prezentować wpisy bardziej psychologiczne chciałabym przedstawić jak wygląda odżywianie się od strony fizjologii. W tym celu stworzyłam cykl wpisów dotyczących tego aspektu.

Znajomość podstaw fizjologii odżywiania się jest bardzo ważna. Już sama nazwa psychodietetyka wskazuje, że jest to dziedzina, która mówi o wzajemnych zależnościach psychologii i dietetyki. Należy pamiętać, że psyche (to co psychiczne) i soma (to co cielesne) są ze sobą nierozerwalnie związane i nie można rozpatrywać ich jako dwa oddzielne aspekty, które nie mają na siebie wpływu. Dlatego tak istotne jest nie pomijanie żadnego z nich.

Na sam początek przygody z fizjologią trochę podstaw, a konkretnie słów kilka o odczuciach.

(R)ewolucja

Trudno sobie wyobrazić dzisiejszy świat bez ogromnych hipermarketów, w których możemy znaleźć smaki z najdalszych zakątków świata. Świat bez fajnych knajp i restauracji, w których mamy możliwość skosztować nowych i ciekawych potraw. Świat bez sklepów 24h, bo jak się okazuje nawet w nocy pewnych rzeczy może nam zabraknąć. Puste półki w sklepach, jedzenie na kartki – historie, które jeszcze nie tak dawno miały miejsce teraz budzą w nas lęk i trwogę.

Tytułem wstępu

Na samym początku naszej podróży po świecie psychologii i jedzenia, należy w wielkim skrócie wspomnieć o pewnych kwestiach, które naświetlą nam, co przyczyniło się do tych wszystkich trudności związanych z odżywianiem się.

Zapewne nie raz zastanawialiście się, dlaczego kilkadziesiąt lat temu ludzie nie mieli problemów z utrzymaniem prawidłowej masy ciała, a z zaburzeń odżywiania znane nam były tylko anoreksja i bulimia.

Co się zmieniło?

Start up!

Nowy rok, nowe postanowienia... Nowy blog? Czemu nie!

Pomysł na bloga rodził się w mojej głowie już od dłuższego czasu. Niestety, zawsze jakieś złe skrzaty sprawiały, że odkładałam tę myśl na później. Jednak w pewnym momencie swojego życia uzmysłowiłam sobie, że nasze pokłady energii oraz to co nosimy w sobie nic nie znaczą dokóki nie zaczniemy się nimi dzielić.

Ostatnimi czasy pojawiło się mnóstwo stron propagujących zdrowy tryb życia. Powstała masa blogów, których autorzy prezentują różnorakie przepisy dietetyczne oraz promują tzw. healthy lifestyle. Zapanowała wręcz moda na bycie fit.

Jednak mało kto wspomina o tym, co jest w tym wszystkim najwazniejsze. Nasz umysł, bo o nim mowa, ma niezwykle potężną moc. Nie bez przyczyny mówi się, że wszystko zaczyna się w głowie (z odchudzaniem i byciem fit na czele). Zdrowe przepisy i aktywność fizyczna są tylko skutkiem. Ale nie w tym rzecz.

Dopóki nie staniemy sie świadomi siebie, swoich wyborów oraz otaczjącego świata nawet najlepsze przepisy nic nie zdziałają. Zmiana stylu życia wiąże się ze zmianą swojego sposobu myślenia. Bez tego nie ruszymy.

Blog powstał z myślą, aby zwrócić szczególną uwagę na tematykę jedzenia w stricte psychologicznym ujęciu. Chciałabym Wam pokazać, jak nasz umysł i otaczjący świat warunkuje nasze wybory żywieniowe, które czasem są dla nas tak nieświadome, że musimy włożyć wiele starań, aby je sobie uzmysłowić.

Będe również często pisać o rzeczach, które znam z doświadczenia. Przerobiłam na sobie już trochę rzeczy, dlatego jestem świadoma jak ważną rolę pełnią nasze myśli i przekonania dotyczące nas samych oraz jedzenia.

Osobiście odczuwam duży niedosyt takich blogów. A szkoda, bo życie mogłoby być znacznie łatwiejsze :) 

...i tak oto zapraszam wszystkich ciekawskich do odkrywania świata jedzenia na nowo :)