[WYKŁAD] PSYCHOLOGIA JEDZENIA. Czy wiesz jak jesz? Poznaj swój styl jedzenia.

Jeżeli interesują Cię zagadnienia związane z psychologią jedzenia, chciałbyś zgłębić swoją wiedzę na ten temat, dowiedzieć się wielu ciekawych rzeczy lub po prostu miło spędzić wolny czas, w takim razie ten wykład jest dla Ciebie! :)

Frittata ze szparagami, kurczakiem, pieczarkami i marchewką

Uwaga, uwaga! Dzisiaj na blogu nowa odsłona. Pora na pierwszy przepis! :) 
Na przetarcie kulinarnych szlaków prezentuję frittatę w wersji baaardzo sezonowej. Moi drodzy, oto w roli głównej szparagi!

Bezmięsne Poniedziałki (Meat Free Monday)

Nie. To nie jest jakiś nowo ustanowiony dzień postny :) Jest to dzień, który ma służyć NAM. Ma służyć naszemu zdrowiu i naszej planecie.

Post a dieta.

Czy post oprócz znaczenia czysto religijnego może dodatkowo mieć korzystny, dietetyczny wpływ na nasz organizm? Wiele argumentów za tym przemawia.

Obecnie trwa najistotniejszy post w tradycji kościoła rzymskokatolickiego, mianowicie Wielki Post. Jest więc to dobry moment aby przyjrzeć się postnym tradycjom a ich wpływie na zdrowie.

Zaburzenia fizjologii odżywiania się - Fizjologia odżywiania się - cz. 3 + Podsumowanie, wnioski, wskazówki

W poprzednich częściach dotyczących fizjologii odżywiania się pisałam o roli odczuć i zmysłów, a także o tym, jak przebiega regulacja głodu i sytości.
Poniższy wpis stanowi ostatni z cyklu fizjologii odżywiania się. Pokrótce ujęłam w nim z czego mogą wynikać patologie związane z fizjologią odżywiania się.
Ponad to, na końcu umieściłam podsumowanie tego, jakże rozległego tematu, a także kilka wniosków i wskazówek. Chciałam podkreślić rolę pewnych rzeczy natury fizjologicznej, których znajomość może nam nieco pomóc w codziennym życiu.

Regulacja głodu i sytości - Fizjologia odżywiania się - cz. 2

W poprzednim wpisie (link) wspominałam o istocie odczuć i zmysłów w regulacji odżywiania się. Przyszła więc kolej na następny krok, mianowicie - regulacja głodu i sytości.  
Z punktu widzenia fizjologii, akt jedzenia to bardzo skomplikowany proces. Akt ten, tak niepozorny dla nas, pociąga za sobą całą masę różnych reakcji, które zachodzą w naszym organizmie, a te z kolei w fundamentalny sposób wpływają na regulację procesu jedzenia. Dla nas to tylko kilkanaście minut przyjemności, a dla organizmu jest to bardzo trudne zadanie do wykonania, w które musi włożyć wiele pracy i wysiłku.

Temat szeroki jak rzeka. Dlatego pokrótce postaram się przedstawić najważniejsze rzeczy tak, aby w jak najbardziej przyswajalnej formie przybliżyć Wam na czym to wszystko polega.
Tak więc zaczynamy! :)

Odczucia i zmysły - Fizjologia odżywiania się - cz. 1

Na sam wstęp przypomina mi się pewne powiedzenie: "Trzeba jeść, aby żyć, a nie żyć, aby jeść". Już samo powyższe zdanie pokazuje, że proces odżywiania się zależy od różnych czynników: fizjologicznych, psychicznych i społecznych, które kumulując się decydują o naszych zachowaniach żywieniowych. Zanim na blogu zacznę prezentować wpisy bardziej psychologiczne chciałabym przedstawić jak wygląda odżywianie się od strony fizjologii. W tym celu stworzyłam cykl wpisów dotyczących tego aspektu.

Znajomość podstaw fizjologii odżywiania się jest bardzo ważna. Już sama nazwa psychodietetyka wskazuje, że jest to dziedzina, która mówi o wzajemnych zależnościach psychologii i dietetyki. Należy pamiętać, że psyche (to co psychiczne) i soma (to co cielesne) są ze sobą nierozerwalnie związane i nie można rozpatrywać ich jako dwa oddzielne aspekty, które nie mają na siebie wpływu. Dlatego tak istotne jest nie pomijanie żadnego z nich.

Na sam początek przygody z fizjologią trochę podstaw, a konkretnie słów kilka o odczuciach.